Проект промышленной сушки рыбы на базе контроллеров и системы мониторинга Danfoss
05 Августа 2021
Проект промышленной сушки рыбы на базе контроллеров Danfoss и системы мониторинга Danfoss Adap-Kool реализован партнёром ООО «Данфосс».
Инженерами была разработана камера для удаления влаги. В системе используется самые последние разработки хладоснабжения и вентиляции, все процессы проходят под управлением контроллеров Danfoss. Так же установлена система мониторинга Danfoss—Adap Kool для отслеживания состояния рыбы и контроля влажности, с помощью которой заказчик в любой момент может получить сведения о состоянии своего продукта.
За 7-9 дней влажность воздуха в камере с 10 тоннами рыбы уменьшается c 97% до 50% за счёт многократного вымораживания (осушки) воздуха на испарителях с последующим нагревом в конденсаторе.